Wszystkie trzy są dostępne na moim lokalnym meksykańskim rynku. Czym się różnią?
Wszystkie trzy są dostępne na moim lokalnym meksykańskim rynku. Czym się różnią?
Właściwie nie jadłem tych kremów (może będę musiał spróbować następnym razem, gdy będę w latynoskim sklepie spożywczym), ale trochę badań wskazuje, że śmietana z Gwatemali jest czymś w rodzaju hybrydy amerykańskiej śmietany i creme fraiche ; Honduraski krem jest bardziej słony, a salwadorski słodszy.
Główną różnicą jest to, gdzie są wykonane.
Ale jest też gra na jego kwasowości. Coś jak mleko kontra maślanka lub różne rodzaje jogurtu naturalnego. Zawsze myślałem, że krema z Salwadoru jest bardziej kwaśna dla mojego gustu. Myślę o Honduranie jako o mniej kwaśnym, bardziej kremowym smaku i naprawdę mi się podoba.
Uważam, że salwadorska śmietana jest cieńsza i smakuje jak bardzo łagodny ser (cheddar?) A meksykańska śmietana jest jak śmietana tylko 100 razy lepsza. Jest gruby, zrobiony przy użyciu żywych kultur, takich jak jogurt, i ma głębszy smak śmietany. Kocham obu. Krem salwadorski to najlepsze imho. Jeśli robią je na rynku meksykańskim, powinieneś ich wypróbować!
Salwadorczyk jest dla mojego podniebienia najbardziej aromatyczny. . ale naprawdę kupuj to, co lubisz! Amerykańska śmietana jest grubsza ... Żałuję, że nigdy nie kupiłem salwadorskiej śmietany ... ponieważ jest wszystkim, czego chcę teraz i nie jest tak łatwo dostępna