Co oznacza „klin”, tak jak w „klinie” główka kapusty?

Pytanie:

Tom Taggart

2017-03-15 18:44:15 UTC

view on stackexchange narkive permalink

W przepisie na peklowaną wołowinę i kapustę instrukcje brzmią: „zaklinuj” główkę kapusty przed włożeniem jej do wolnowaru.

[Klin (geometria)] (https://en.wikipedia.org/wiki/Wedge_ (geometria))

Jeden odpowiedź:

Erica

2017-03-15 18:59:52 UTC

view on stackexchange narkive permalink

Innym sposobem na powiedzenie tego jest ćwiartka kapusty. Celem jest wykonanie „klinów” (trójkątów, patrząc z góry), które są mniejsze niż cała główka kapusty (łatwiejsze do ugotowania i mieszczą się w wolnej kuchence), ale nadal są stosunkowo nienaruszone.

Aby klinować kapustę, pokrój na pół, a następnie pokrój połówki na 2 lub 4 części (w zależności od pożądanego rozmiaru klina).

Zdjęcie z Green Lite Bites

Czy masz posiekać kapustę?

Ja bym. Gdy już jest w ćwiartkach (jak na zdjęciu), po prostu przeciąć po przekątnej wzdłuż rdzenia.

Nie jest to bezwzględnie konieczne, ale gęsty kawałek na dole nie jest lubiany przez wszystkich.

ⓘ

To pytanie i odpowiedź zostało automatycznie przetłumaczone z języka angielskiego.Oryginalna treść jest dostępna na stackexchange, za co dziękujemy za licencję cc by-sa 3.0, w ramach której jest rozpowszechniana.

o nas - informacje prawne