W barze sałatkowym można kupić poszatkowaną marchewkę, a ja kupuję torebki rozdrobnionej marchewki w supermarkecie. Chcę zrobić to w domu za pomocą maszyny, ale jej nie znalazłem. Kiedy używasz robota kuchennego, nasadką jest zwykle tarka, podobna do grubej tarki pudełkowej; To sprawia, że strzępy marchwi są znacznie cieńsze niż te grubsze, których używasz do sałatki (lub może do użytku w wietnamskich marynatach, banh mi itp.).
Jestem pewien, że używają do tego maszyny, aby udostępnić torby w sklepie, ale znalazłem tylko komercyjne maszyny, które to potrafią (przykład: https: // www .chipsfryer.com / single-series / carrot-cutter-machine.html)
Czy ktoś zna maszynę, która może to zrobić do użytku domowego?
Żeby było jasne, nie sądzę, żeby to robił zwykły robot kuchenny, podobnie jak tarka pudełkowa. Wiem, że mogę użyć mandoliny lub noża, ale szukam maszyny do robienia tego luzem lub przystawki do robota kuchennego lub miksera stojącego. Najlepszym pomysłem na wymyślenie jest użycie spiralizatora, a następnie posiekanie spirali nożem.